Son Haberler

Mandalina Pelteli Muhallebi Nasıl Yapılır?

-
Eylül 8, 2022
Mandalina Pelteli Muhallebi Nasıl Yapılır?

Mandalina Pelteli Muhallebi Nasıl Yapılır?

Son mandalinalar tezgâhlardan kalkmadan hafif mayhoş ve pratik bir tatlı yapmaya ne dersiniz? Lüzumunuz olan malzemelerin çoğu konutunuzda var olan malzemeler, o surattan çok fazla maliyeti olmayan, pratik bir tarifle karşı karşıyasınız.

Mandalina Pelteli Muhallebi Nasıl Yapılır?

Lüzumunuz olan malzemeler:

Tabanı için:

2 kutu yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi için:

1 litre süt
1 su kadehi toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 kutu vanilya
1 çay kadehi su

Mandalina peltesi için:

1 kilo mandalina
6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kadehi su

Öncelikle 2 kutu yulaflı bisküviyi mutfak robotundan geçirerek iyice öğütün.

2 yemek kaşığı tereyağını yakmadan eriterek dağılınmış bisküvilerin üzerine ilave edin ve hoşça karıştırın.

Muhallebi için 2 yemek kaşığı pirinç unu ve 2 yemek kaşığı nişastayı bir kâsede karıştırıp 1 çay kadehi su ile iyice karıştırıp eritin.

1 litre sütü tencereye alıp 5 dakika ısıttıktan sonra hazırladığınız nişasta ve pirinç unu karışımını ilave edin ve karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.

1 su kadehi toz şeker ve 1 kutu vanilyayı ilave ettikten sonra muhallebi koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

Koyulaşan muhallebinin altını kapattıktan sonra ara ara karıştırarak 5 – 10 dk. ilk sıcaklığını atmasını bekleyin.

Hazırladığınız bisküvili karışımı sırça tepsinin dibine hoşça yayın. 

Ilınan muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün.

Muhallebi soğuduktan sonra pelteyi hazırlamaya başlayın.

Mandalina peltesi hazırlamak için 1 kilo mandalinayı katı meyve presinden geçirerek suyunu çıkarın. Katı meyve presiniz yoksa mutfak robotundan geçirip sonrasında süzebilirsiniz.

 2 yemek kaşığı nişastayı 1 çay kadehi su ile iyice karıştırıp topak kalmayıncaya kadar açın.

Mandalina suyunu tencereye alıp orta ateşte ısıtmaya başlayın.

Çözdürdüğünüz nişastayı yavaş yavaş ilave edin ve 6 yemek kaşığı toz şeker ilave edip koyulaşana kadar pişirin.

Ara ara karıştırıp ılınmasını bekledikten sonra hazırladığınız muhallebinin üzerine dökün ve soğuması için buzdolabına kaldırın.

Bir gece dolapta dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapın.