Son Haberler

Kremalı Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

-
Eylül 12, 2022
Kremalı Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

Kremalı Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

Konuttakilere kabak yedirmekte zorlananlardan mısınız yoksa kabağın her cinsini bayıla bayıla harcayanlardan mı? Hangi grupta olursanız olun bu çorbadan ikinci bir kase almak için can atacaksınız.

Malzemeler:

2 adet kabak 1 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı zerdeçal 4 su kadehi su 1 kutu krema Yarım demet dereotu Tuz & karabiber 

Yapılışı

Kabak çorbasını yapmak oldukça kolay ve zahmetsiz bir iş.

Öncelikle 1 yemek kaşığı tereyağını tencereye alıp erimeye vazgeçiyoruz.

Tereyağı erimeye dursun, soğanı rastgele bir biçimde yemeklik doğruyoruz.

Kavrulan tereyağına soğanları ilave edip kavurmaya başlıyoruz.

Soğanlar kısık ateşte kavrulurken kabakları ceddip küp küp doğruyoruz.

Soğanlar kavrulduktan sonra doğradığımız kabakları ilave edip tencerenin kapağını kapatıp arada karıştırarak 5 dakika kadar pişiriyoruz.

4 su kadehi kaynamış suyu ilave edip tuzunu ilave ettikten sonra kısık ateşte 15 dakika kaynatıyoruz.

Kaynayan çorbayı blenderdan geçirip tamamen pürüzsüz bir kıvam almasını sağlıyoruz.

Tekerrür ocağa alıp 1 kutu ham kremayı ilave ediyor ve 1 tatlı kaşığı zerdeçal ilave ettikten sonra kısık ateşte 10 dakika daha pişiriyoruz.

Pişen çorbayı bol dereotu ile süsleyip karabiberini ilave ettikten sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun .