Son Haberler

Kakaolu 5 Pratik Tatlı Tarifi

-
Eylül 17, 2022
Kakaolu 5 Pratik Tatlı Tarifi

Kakaolu 5 Pratik Tatlı Tarifi

Çikolata ve tatlı imalinde sıkça kullanılan kakao, tropikal bölgelerde yetişmektedir. Bir Hayli insanın beğendiği, çocukların damak zevkine bütün anlamıyla uyan bu nebat en hoşlanılan tatlıların ana maddelerinden biri olmakla birlikte enfes kokusu ile de alkış toplamaktadır.

Çikolatalı Meyve Şöleni

Malzemeler;

2 adet kivi
1 adet büyük boy elma
2 adet muz
1 su kadehi hırpalanmış ceviz
1 koli krem şanti
1 koli çikolata sosu
2 kadeh süt
2 koli kakaolu pötibör bisküvi

Yapılışı;

Çikolata sosunu 1 su kadehi süt ile karıştırıp kısık ateşte olmaya vazgeçin. Kısa aralıklar ile karıştırmanız gerekmektedir.Meyveleri ceddip minik küpler halinde doğrayın.Ayrı bir kapta 1 su kadehi soğuk süt ile krem şantiyi çırpın.Büyük bir borcama bisküvileri elinizde rastgele, çok ufak parçalar olmamak kaydı ile kırın.1 su kadehi hırpalanmış cevizi bisküvilerin üzerine dökün.Minik küpler halinde doğradığınız meyveleri de bu karışıma ilave edin.Krem şantiyi borcama boşaltıp tüm malzemeyi birbirine yapışmasını sağlayana kadar karıştın.Karışımı bir yemek kaşığının tersi ile borcamın biçimine göre düzleyin ve buzdolabına koyun.Yeterli kıvamı alan çikolata sosunuzu soğumaya vazgeçin.Çikolata sosu bütün anlamıyla soğuk hale geldiğinde buzdolabından çıkardığınız karışımın üzerine döküp üzerini kaplayacak biçimde yaydırın.Tamamlanan tatlınızı 1-2 saat buzdolabında bekletin ve servis edin.

Fincanda Kakaolu Kek

Malzemeler;

1 çay kadehi un
2 adet yumurta
1 çay kadehi şeker
1 koli kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı kakao

Süsleme için;

Çikolata sosu
İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık, antep fıstığı, hindistan cevizi

Yapılışı;

Şeker ile yumurtayı köpürünceye kadar çırpın.
Daha sonra sırasıyla vanilya, kabartma tozu, kakao ve elenmiş unu ilave edin.
Fincanları tereyağı ile yağlayın.
Elde etmiş olduğunuz karışımı yarısı dolacak biçimde fincanlara doldurun.
Fincanları geniş bir tencerenin içine yerleştirin.
Fincanların yarısından daha az olacak biçimde tencereye su doldurun.
Oluşacak buğuyu sürüklemesi için tencerenin üstüne pak bir bez yerleştirip kapağını kapatın.
Evvel kaynaması için yüksek ateşte, su kaynadıktan sonra kısık ateşte toplam 20 dakika pişirin.
20 dakika sonunda ocağı kapatıp tencerenin kapağı kapalı bir biçimde 20 dakika soğumasını bekleyin.
Dinlenen kekleri tencereden alıp fincanın altına uygulayacağınız küçük vurma hareketleri ile çıkarın.
Tamamen soğuduğuna emin olduğunuzda keklerin üstüne çikolata sosu döküp dilediğiniz gibi süsleyin.

Kakao Topları

Malzemeler;

1 koli kakaolu pötibör bisküvi
4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı hırpalanmış fındık
150 gram margarin
Yarım su kadehi pudra şekeri

Yapılışı;

1 koli bisküviyi rondodan geçirin.
Bir kaba margarin ve pudra şekerini yoğurun.
Çekilmiş fındık, kakao ve bisküvileri de ilave edip yoğurmaya devam edin.
Yoğurduğunuz karışımdan takribî birer ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıp bu parçaları avucunuzda top haline gelene kadar yuvarlayın.
Elde ettiğiniz lezzet toplarını hindistan cevizine bulayın.
Buzdolabında 1-2 saat kadar beklettikten sonra üzerlerine kürdan ya da servis çubuğu takarak sunum yapabilirsiniz.

Brownie

Malzemeler;

4 yemek kaşığı kakao
2 su kadehi şeker
1 kadeh süt
1 koli kabartma tozu
250 gram margarin
4 adet yumurta
2 su kadehi un

Yapılışı;

Fırınınızı 150 dereceye getirin ve ısınmaya vazgeçin.
İlk evvel dört adet yumurta ile iki su kadehi şekeri mikserde çırpın.
Daha sonra bir kadeh süt ve dört yemek kaşığı kakaoyu ilave edip karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımdan bir su kadehi ayırın. Brownie bittiğinde nemlendirmek için ayırdığınız bu karışımın yerine isteğe bağlı olarak vişne suyu ya da süt de kullanabilirsiniz.
Çırpmaya devam ettiğiniz karışıma benmari usulu erittiğiniz margarini, kabartma tozunu, ve iki su kadehi suyu ilave edin. Takribî üç dakika daha karıştırın.
Sıvı yağ ile yağladığınız kek kalıbınıza karışımı dökün.
180 derece fırında takribî 40 dakika pişirin. Isı ve zaman ayarı fırınınızın gidişatına göre farklılık gösterir.
Pişirdiğiniz brownienin üzerine ayırdığınız karışımı İsteğe bağlı olarak süt ya da vişne suyu dökün ve sürüklemesini bekleyin.

Çikolatalı Muzlu Pancake

Malzemeler;

Krep için:

250 gram un
250 ml. süt
75 gram tereyağı
4 adet yumurta
75 gram toz şeker
1 tutam tuz
Tereyağı Kızartmak için.

Dolgusu için:

125 ml. krema
125 gram bitter çikolata
2 adet muz

Pancake için;

Yumurta ve şekeri bir karıştırma kabında çırpın.
Un, süt, tereyağı ve tuzu ilave edip karışımı çırpmaya devam edin.
Ufak boy bir krep tavasında tereyağını kızdırın.
1 kepçe hamuru tavaya dökün.
Tavayı hareket ettirerek tüm hamuru pişirin.
Hamur bitene kadar aynı harekâtı tekrarlayın.

Dolgusu için;

Muzları dilimleyin.
Çikolataları rendeleyin ve beklemeye alın.
Kremayı bir tencerede kaynatın.
Rendelediğiniz çikolataları kaynamakta olan kremaya ilave edin ve karıştırın.
Pancakelerin arasına kat kat muzları paylaştırın.
Üzerine sosu döküp servis yapın.