Son Haberler

BLW Yönteminde Uygulanabilecek Tarifler

-
Eylül 5, 2022
BLW Yönteminde Uygulanabilecek Tarifler

BLW Yönteminde Uygulanabilecek Tarifler

Eskiki yazılarımızda BLW usulünün faydalarından, BLW ye başlarken dikkat etkeniz gereken ehemmiyetli noktalardan ve bebeğinize hangi ayda hangi gıdayı vereceğinizden detaylı olarak bahsetmiştik.

Vasati 2 ay süresince süren tadım dönemini tamamladınız ve artık hem tadım günlerine devam edebilir hem de bebeğinizi öğünler halinde besleyebilirsiniz. Öğün uygulamasına başlayabilirsiniz derken anlatılmak istenen elbette bebeğin 3 öğün dilediğince beslenebilmesi değildir. 8. aya girdiğinizde kahvaltı ve birliktesi 1 – 2 ara öğünle beslenemeye başlayabilirsiniz. 9. aya girdiğinizde ana öğün sayısını 2’ye çıkarmalı ve 1 de ara öğün ilave etmelisiniz. 10. aydan 1 yaşına kadar 2 ana öğün 2 de ara öğün biçiminde beslemeye devam edebilirsiniz. Bebeğinizin 1 yaşına gelmesi ile beraber artık 3 ana öğün biçiminde beslemeye başlayabilirsiniz. Bu biçimde bebeğin sindirim sistemini yormadan kademeli olarak beslenme kumpasını değiştirmiş olacaksınız.

Şayet iştahlı bir bebeğiniz varsa öğünleri fazlaya kaçmadan çoğaldırabilirsiniz. Her ana ve ara öğünden takribî 1 saat evvel bebeğinizi emzirmeyi unutmamanız gerekmektedir. Sağlık bakanlığının bebek beslenmesi mevzusunda verdiği nasihatlere göre bebeğin 8. aydan 10. aya kadar aldığı kalorinin % 70’ini anne sütünden alması oldukça ehemmiyetlidir. Bu oran 10. ay ve 12. ay arasında %50 – %70 arasına izler. Bebeğinize ek besin vermeye başladıktan sonra anne sütünden kesmemeniz oldukça ehemmiyetlidir. Anne sütünün eksildiğini ya da bebeğinizin anne sütünden uzaklaştığını fark ettiğinizde kesinlikle ek yiyecekleri eksiltmeli ve anne sütü harcamaya teşvik etmelisiniz.

Bebeğinize öğün vermeye başladıktan sonra harcanması önerilen aylara göre alttaki tariflerden faydalanabilirsiniz.

Fırında peynirli karnabahar dilimleri 8 ay ve sonrası için uygundur

Lüzumunuz olan malzemeler:

Birkaç parça karnabahar
1/2 çay kadehi rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yumurtanın sarısı

Nasıl yapılır?

Karnabaharı buğulu pişiricide yumuşayana kadar pişirin.

Sıcakken çatal dayanağıyla ezip kocaman parçalı püre haline getirin.

Soğuduktan sonra içine 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı mısır unu ve 1/2 çay kadehi rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip iyice karıştırın.

Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine kaşık dayanağıyla parçalar halinde koyup 160 dereceye ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.

Muhlama 8 ay ve sonrası için uygundur

Lüzumunuz olan malzemeler:

1 yemek kaşığı natürel tereyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
1 avuç kolot peyniri Kolot muhlamada kullanılan yöresel bir peynirdir, şayet bulamazsanız tuzsuz tel peynir de kullanabilirsiniz
Su

Nasıl yapılır?

Tereyağını kısık ateşte erittikten sonra 3 yemek kaşığı mısır ununu ilave edin ve yakmamaya dikkat ederek kavurun.

Yavaş yavaş su ilave edip karıştırmaya devam edin.

Mısır unu şişip kıvama gelene kadar başka bir deyişle üzeri göz göz olana kadar pişirin.

Ardından parçalanmış kolot peyniri ya da tel peyniri ilave edip peynir iyice eriyene kadar karıştırın.

Peynir ve mısır unu hoşça karışıp homojen bir kıvam aldığında hazır olmuş demektir.

Bebeğinize çok sıcakken vermemeye özen gösterin.

Dereotlu peynirli omlet 9 ay ve sonrası için uygundur

Lüzumunuz olan malzemeler:

1 yumurtanın sarısı beyazını 1 yaş evveli kullanmıyoruz
Birkaç dal dereotu
Birkaç parça beyaz peynir
1 adet öğütülmüş ceviz 10. Aydan itibaren

Nasıl yapılır?

1 yumurtanın sarısını iyice çırptıktan sonra içine birkaç dal kıyılmış dereotu ilave edip, 1 parça beyaz peynir ufalayıp hoşça karıştırın. 10. aydan itibaren 1 adet öğütülmüş ceviz de ilave edebilirsiniz.

Yapıştırmayan bir tavaya döküp her iki tarafını da pişirin.

Ispanaklı mısır unlu omlet 9 ay ve sonrası için uygundur

Lüzumunuz olan malzemeler:

1 adet yumurta sarısı
3 yaprak ıspanak
1 tatlı kaşığı mısır unu
1 küçük tutam kekik

Nasıl yapılır?

Ispanakları hoşça yıkadıktan sonra bıçak kullanmadan el yordamıyla minik parçalara ayırın

1 yumurtanın sarısını hoşça çırpıp içine bir tutam kekik ve 1 tatlı kaşığı mısır unu ilave edin ve çırpın.

Yumurtayı tavaya aldıktan sonra parçalanmış ıspanakları üzerine dağıtın ve tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.

Kapya biberli tatlı patates tostu 8 ay ve sonrası için uygundur

Lüzumunuz olan malzemeler:

1/2 adet tatlı patates
1/2 adet kapya biber
1 adet yumurta sarısı
1 tutam nane
1 tutam kekik
1 parça beyaz peynir
1 yemek kaşığı un

Nasıl yapılır?

Öncelikle tatlı patatesi ve kapya biberi buğuda pişirin.

Tatlı patatesi ve kapya biberleri küp küp doğrayın, 1 yumurtanın sarısını, 1 yemek kaşığı un, 1 tutam nane ve kekiği ilave edin ve 1 küçük parça beyaz peyniri ufalayın.  

Hoşça karıştırdıktan sonra yağlı kâğıt serdiğiniz tost cihazına harcı yayıp üzerini yeniden yağlı kağıtla kapatarak pişirin.

Fırında kapya biber omleti 9 ay ve sonrası için uygundur

Lüzumunuz olan malzemeler:

1 adet küçük kapya biber
1 adet yumurtanın sarısı
1 parça tuzsuz beyaz peynir
1 tatlı kaşığı mısır unu

Nasıl yapılır?

Kapya biberi hoşça yıkadıktan sonra bıçak dayanağıyla orta kısmından boydan boya bir çizik atın.

1 yumurtanın sarısını parçalanmış beyaz peynir ve mısır unuyla çırptıktan sonra biberin içine dökün.

180 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

Piştikten sonra ulusa ulusa dilimleyerek servis yapın.

Pancarlı pancake 8 ay ve sonrası için uygundur

Lüzumunuz olan malzemeler:

1/2 adet pancar
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı irmik

Nasıl yapılır?

Öncelikle yarım pancarı buğuda pişirdikten sonra sıcakken ezip püre haline getirin.

Pancar sıcakken içine 1 tatlı kaşığı irmik ilave edin ve soğuduktan sonra 1 yumurta sarısını ilave edip hoşça karıştırın.

Yapışmaz tavada parçalar halinde kızartın.

Muzlu pancake 12 ay ve sonrası için uygundur

 Lüzumunuz olan malzemeler:

1 yumurta
1/2 su kadehi süt
1/2 adet muz
2 yemek kaşığı bütün buğday unu
6 -7 adet kuru üzüm

Nasıl yapılır?

Öncelikle muzu çatal dayanağıyla ezip püre haline getirin.

Muzun üzerine yarım su kadehi süt, 1 yumurta, 6 – 7 adet kuru üzüm ve 2 yemek kaşığı bütün buğday unu ilave ettikten sonra hoşça karıştırın.

Isıtılmış tavada her iki suratını da pişirin.

Fırında sebze çubukları 7 ay ve üzeri için uygundur

Lüzumunuz olan malzemeler:

1 yumurtanın sarısı
1/2 adet havuç
1/2 adet kabak
1 yemek kaşığı galeta unu
1/2 çay kadehi rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl yapılır?

Havuç ve kabağı atadıktan sonra orta kalınlıkta şeritler halinde doğrayın.

Doğradığınız parçaları evvel yumurta sarısına sonra da galeta ununa bandırın.

Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizip üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

160 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Tarçınlı elma dilimleri 9 ay ve üzeri için uygundur

Lüzumunuz olan malzemeler:

1 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı

Nasıl yapılır?

Elmayı 4 ya da 6 dilime dağılıp çekirdeklerini çıkarın.

Üzerine Hindistan cevizi yağı sürdükten sonra tarçın serpin ve yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizdikten sonra 160 dereceye ısıtılmış fırında 8 – 10 dakika pişirin.

Sebze köftesi 8 ay ve sonrası için uygundur

Lüzumunuz olan malzemeler:

1 yumurtanın sarısı
1/2 adet havuç
1/2 adet kabak
1 kaç parça brokoli
1 yemek kaşığı bütün buğday unu
1 diş sarımsak
1 tutam nane
1 tutam kekik

Nasıl yapılır?

Öncelikle havuç, kabak ve brokoliyi buğuda pişirip yumuşatın.

Çatal dayanağıyla ezip kocaman parçalı püre haline getirin.

Soğuduktan sonra içine 1 yemek kaşığı bütün buğday unu, 1 yumurtanın sarısı, rendelenmiş 1 diş sarımsak, birer tutam nane ve kekik ilave edip hoşça karıştırın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Buzdolabından pişirmeden hemen evvel çıkarıp köfte biçimini verin ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizerek 160 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

9. ay ve sonrasındaki bebekler için bu tarife 2 yemek kaşığı kadar kıyma ilave edebilir, pişirme müddetini 15 dakikadan 25 dakikaya çıkarabilirsiniz.