Son Haberler

Armutlu Kek Nasıl Yapılır?

-
Eylül 12, 2022
Armutlu Kek Nasıl Yapılır?

Armutlu Kek Nasıl Yapılır?

Kimilerinize göre yaz meyveleri daha çekici gelebilir ancak kış meyveleri de mutfakta kullanıldığında çok nefis neticeler verebiliyor. Bunlardan en hoşlarından biri de; armut. Dolapta kalmış, yumuşamaya surat yakalamış armutlarla nefis bir kek yapmaya ne dersiniz? Elbette illa yumuşamaya ve kararmaya surat yakalamış armutlar olması gerekmiyor. Bu tarifte yeni aldığınız armutları da rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Malzemeler

3 adet orta boy armut 3 adet yumurta 1 su kadehi süt 1 su kadehi sıvıyağ 1 su kadehi + 2 yemek kaşığı toz şeker 2 su kadehi un 1 koli kabartma tozu 1 koli vanilya 1 tatlı kaşığı tereyağı 

Öncelikle fırını ısınması için alt – üst pişirme ayarında fansız 180 dereceye ayarlıyoruz.

Silikon kek kalıbını 1 tatlı kaşığı tereyağı ile iyice yağladıktan sonra tabanına 2 yemek kaşığı toz şekeri serpin.

Armutların kabuklarını atayıp çekirdeklerini arındıktan sonra yarım ay biçiminde doğrayın.

Doğradığınız armutları olası olduğunca boşluk vazgeçmeden kek kalıbının tabanına dizin.

3 adet yumurtayı 1 su kadehi şekerle rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

Uygun kıvama geldiğinde bir kadeh sıvıyağı yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin.

Ardından bir kadeh sütü de yavaş yavaş ilave edin.

Akışkan karışım hazır olduğunda bir kenarda 2 su kadehi un, 1 koli kabartma tozu ve 1 koli vanilyayı hoşça karıştırın ve eleyerek akışkan harca ilave edin.

Akışkanlar ve kurular birleştiğinde mikserle işiniz bitiyor, yola spatula ile devam edeceğiz.

Unu ve akışkanları hoşça karıştırdıktan sonra harcı kek kalıbına aktarın.

Isınan fırında 40 – 45 dakika süresince pişiriyoruz.

Soğuduktan sonra kalıbı ters çevirip servis edebilirsiniz.